色情论坛

食品科学与工程系

当前位置: 色情论坛 > 师资力量 > 食品科学与工程系 > 正文
  • 黄卉
  • 性别:女
  • 职称:教授
  • 硕导/博导:博导
  • 最高学位:博士
  • 最高学历:研究生
  • 邮箱:[email protected]
  • 研究方向:食品安全与质量控制;食品(智能)分析新方法

个人简介

黄卉,吉林省省域拔尖人才(D类),色情论坛 首批“唐敖庆青年学者”。致力于解决食品分析和食品化学相关重要科学问题,主要研究方向为食品(智能)分析新方法研究。设计制备了纳米酶、荧光探针等多种传感材料,并建立了果蔬农药残留、茶叶种类和真伪、食品腐败程度等的灵敏/智能分析新技术。

在Food Chemistry,Analytical Chemistry,Biosensors and Bioelectronics等杂志,发表SCI收录的学术论文70多篇。授权发明专利4项。主持国家自然科学基金-面上项目/青年项目、中国博士后基金-特别资助/面上项目、吉林省科技发展计划-重点技术攻关项目/国际合作项目/创新人才培育计划等。入选吉林省省域拔尖人才(3.0版 D类)、色情论坛 培英工程计划、唐敖庆青年学者、优秀青年教师培养计划(重点+精英阶段)等。受邀美国ACS National Meeting农业和食品化学分会的分会主持人和报告人。指导本科生国家级大创3组,本科毕业设计30多人。指导研究生4人获国家奖学金,吉林省优秀硕士研究生毕业论文1篇,色情论坛 研究生优秀毕业论文3篇,色情论坛 研究生优秀毕业生2人。

 

 

教育经历

2007.07-2012.06 色情论坛 化学学院 分析化学专业 博士 导师:苏星光教授

2003.09-2007.06 色情论坛 化学学院 化学专业 学士

 

工作经历

2020.09至今色情论坛 教授/博士生导师

2019.12-2021.3美国马里兰大学食品和营养科学系Liangli (Lucy) Yu教授课题组访问学者

2015.09-2020.08色情论坛 副教授

2013.05-2019.04色情论坛 工程仿生教育部重点实验室博士后导师:佟金教授

2012.07-2015.09色情论坛 生物与农业工程学院讲师

主要项目情况

(1)吉林省科技发展计划项目–国际科技合作项目,基于多酶活性纳米酶的农药智能识别新方法研究,2024.01-2026.12。

(2)吉林省自然科学基金项目,基于双功能纳米复合酶一步级联催化的半乳糖快速检测技术研究,2022.01-2024.12。

(3)国家自然科学基金–面上项目,用于农药灵敏智能分析的荧光传感阵列和逻辑门构筑,2018.01-2021.12。

(4)吉林省科技发展计划项目–重点技术攻关项目,井下多组分气体随钻光电传感器阵列构建与融合检测关键技术及应用研究,2019.01-2021.12。

(5)吉林省发改委-产业技术研究与开发专项,新型荧光共轭聚合物量子点制备及废水中酚类污染物检测新技术开发,2019.01-2020.12。

(6)国家自然科学基金–青年科学基金项目,半导体聚合物量子点的制备及其在食品分析领域的应用研究,2015.01-2017.12。

(7)中国博士后科学基金-特别资助(第8批)/面上项目(第54批),2016-2018。

(8)色情论坛 首批唐敖庆青年学者(2020年)。

(9)色情论坛 培英工程计划(2019年)。

(10)色情论坛 优秀青年教师培养计划-精英培养阶段(2022年)/重点培养阶段(2017年)。

 

代表性论文

(1)Jie Li, Qing Han, Xingna Zheng, Linxue Zhen, Yongxin Li, Hui Huang*, Temperature-Responsive Nanozyme-Mediated Enrichment-Confinement Dual Strategy Breaks the Non-Responsive Barrier for Triphenols: Highly Responsive Detection and Differentiation of Tea, Biosensors and Bioelectronics, 2026, 301, 118503.

(2)Donghui Song, Yuqing Cheng, Yurui Hu, Kaidi Ge, Jinxuan Fan, Xinping Shi,

Hui Huang*, Yongxin Li*, Machine learning-assisted multi-channel nanozyme sensor arrays for multiple pesticide tracking, tracing and metabolism analysis, Biosensors and Bioelectronics, 2026, 292, 118107.

(3)Jiatong Li, Yaxuan Luo, Yuqing Cheng, Qing Han, Kejia Zhou, Peize Jin, Yu Ma, Xinjian Zhang, Hui Huang*, Yongxin Li*, Cascade sensor array involving nanozyme with glycoside hydrolase-like activity for the accurate identification of six aminoglycosides, Analytical Chemistry, 2026, 98, 18860-18872.

(4)Jie Li, Xingna Zheng, Pengyang Wang, Yiming Wang, Yihui Zhao, Yongxin Li, Hui Huang*, Tailoring a Nanozyme-Based Electronic Tongue for Coffee Flavor Evaluation: A Rapid and Accurate Identification, Food Chemistry, 2026, 520, 149728.

(5)Qing Han#, Jinye Lei#, Wanyu Yang, Xixingchi Chen, Yongxin Li*, Hui Huang*, The Evolution of Chemical Sensor Arrays: From Molecular Recognition to Problem Solving, Coordination Chemistry Reviews, 2026, 552, 217504.

(6)Jie Li, Yu Ma, Qing Han, Xingna Zheng, Yi Ru, Yongxin Li, Hui Huang*, Valence Electron Modulation Strategy in High–entropy Alloy Nanozyme with Cold-Adapted Properties Integrated with Mobile APP for Detecting Antioxidants in Cold-chain Transportation of Beverages, Sensors and Actuators B-Chemical, 2026, 446, 138711.

(7)Xinyue Zhang, Linxue Zhen, Peize Jin, Jiatong Li, Yuqing Cheng, Yongxin Li, Hui Huang*, An intelligent sensing system for thermal processing contaminants via decoding nucleophilic reactivity fingerprints with a rationally designed sensor array, Food Research International, 2026, 241, 119783.

(8)Yu Ma, Ru Tian, Yudong Song, Mengxiao Liu, Jie Li, Zhichun Bi, Hui Huang*, Yongxin Li*, Schiff base crosslinking based dialdehyde-chitosan/gelatin/tea polyphenol electrospun nanofibrous membranes with excellent antibacterial and antioxidant activity for food packaging, Food Packaging and Shelf Life, 2025, 50, 101568.

(9)Donghui Song, Yuting Zou, Tian Tian, Yu Ma, Hui Huang, Yongxin Li*, Machine Learning-assisted Melamine-Cu Nanozyme and Cholinesterase Integrated Array for Multi-category Pesticide Intelligent Recognition, Biosensors and Bioelectronics, 2024, 266, 116747.

(10)Donghui Song, Tian Tian, Xiaoyu Yang, Luwei Wang, Yue Sun, Yongxin Li*, Hui Huang*, Smartphone-assisted sensor array constructed by copper-based laccase-like nanozymes for specific identification and discrimination of organophosphorus pesticides, Food Chemistry, 2023, 424, 136477.